软件开发技术服务外包公司之所以众多，主要是由于以下几个原因：

1. 专业技能的稀缺性：软件开发是一项技术性很强的工作，需要具备丰富的专业知识和技能。然而，市场上具备这些技能的人才相对较少，因此，通过外包方式，企业可以获得更专业的技术支持，以弥补内部技术资源的不足。
2. 优化企业资源的配置：企业将软件开发外包给专业团队，可以更好地将有限的资源投入到核心业务上，从而优化资源的配置，提高企业的核心竞争力。
3. 降低成本：外包公司通常具有规模经济和丰富的经验，能够提供更高效和经济的服务。此外，外包公司还可以为企业节省在设备、技术更新和维护等方面的成本。
4. 聚焦核心业务：外包软件开发可以帮助企业将更多的精力投入到其核心业务上，从而更好地发挥其核心竞争力。
5. 适应市场变化：外包公司通常具有更强的适应能力和灵活性，能够快速响应市场的变化和企业的需求。

因此，尽管软件开发技术服务外包公司数量众多，但它们在帮助企业解决技术难题、优化资源配置、降低成本、聚焦核心业务和适应市场变化等方面发挥着重要作用。